Ifølge en udenlandsk medierapport har et israelsk firma udviklet "3d-printet kød", hvis "blæk" indeholder protein og fedt. På nuværende tidspunkt er denne slags 3d-trykt kød "tilgængelig på næsten 1,000 restauranter i Israel, Storbritannien, Holland og Tyskland. Prisen på 3d-bøf er omkring 41 euro pr. kilo.
Redefine Meat, en israelsk startup, sagde: Det har etableret et partnerskab med Giraudi Meats, en europæisk kødgrossist, til
Fremme salget af dets "nye kød"-produktlinje produceret på 3d-printere i mange europæiske lande.
Redefine Meat Revealed: De bruger 3d-printere og "blæk" til at "printe" bøffer og har patenteret digital fremstillingsteknologi i industriel skala, som fuldstændigt kan duplikere oksekødets muskelstruktur. Har ikke kun egenskaberne af højt proteinindhold og kolesterolfrit, men ser også ud og smager som oksekød.
Selskabets administrerende direktør sagde: Vores produkter distribueres nu af Giraudi Meats, en europæisk virksomhed, der sælger kød af høj kvalitet, hvilket indikerer, at virksomhedens produktionskapacitet i år vil nå op på mere end 15 tons pr. dag.
Utroligt nok bliver den nuværende 3d-printteknologi bedre og bedre, og vi forventer, at vores trykkeribranche udvikler sig bedre.
